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Cormorant Restaurant interior

Lunch Menu

The Cormorant Restaurant

 

Chef’s Soup of the day                                                                       £6

Crayfish & Scallop Cannelloni,                                                           £8
  concasse tomato,  compressed cucumber, tomato gel,  tarragon vinaigrette

Confit Duck & spiced Pear Terrine, duck noisette, raisin & caper compote    £8

Artisan Breads, flavoured oils,  balsamic,  mixed olive selection                           £7

Fowey river Mussels, white wine, garlic, shallot, cream             small £7 large £14

Charcuterie, cured meats, olives, pickled vegetables, chefs bread                      £10

Pan-fried fillet of Sea Bream,                                                                          £21
  lemon mash, spring greens, fricassee of crayfish sun-blushed tomato & spring onion

Pork Assiette:-  pork loin ~ confit belly ~ black pudding,                                      £22
            wild garlic croquette, roasted vegetables, crushed peas

Fish, hand cut chips & crushed peas with home made tartare sauce         £14

Rib Eye Steak & hand cut chips                                                                    £25
          plus choice of butter (mustard,  peppercorn,  tarragon)

 

Side Orders:    Hand cut chips
                            Mixed salad
                            Seasonal vegetable selection                                        all sides £4.50

 

Apple & Rhubarb crumble with Cornish clotted cream                           £5

Sticky Toffee Pudding with rum & raisin ice cream                                   £5

Chocolate Marquise with raspberry sorbet                                                  £5

Chef’s ice cream & sorbet                                                                  2 scoops £5
       Ice cream:-    clotted cream,  tonka bean,  crème fraiche,  rum & raisin
       Sorbet:-          raspberry,  plum,  champagne,  cherry

Cheese & biscuits, choice of Cornish blue, West Country Cheddar or Brie         £5